ざ・さとやまは、「生き物」に配慮し、環境を保全する【弥生式農法】（古代より脈々と受け継がれてきた農法）による自然栽培を推進しています。

希望の種 さん主催の「大豆を知ろう」イベント、第５回目です。

 

希望の種 さんが、ざ・さとやま組合の圃場を使って、これまで４回にわたって行われたこのイベント、今回が最終回、大豆を知ろうの集大成です。

 

この最終回では、参加者のみなさんがこれまで学んでこられた「大豆」で、豆腐を作ります。

 

豆腐作りの手順を説明しながら書いていくと、とても長い文章になってしまいますので、イベントに参加していただいたみなさんの様子をお送りしますね。

 

 

 

途中、大豆を絞ってできた豆乳で一息。

 

 

こどもたち、洗い物もちゃんとします。

 

 

こちらは湯葉。

 

 

せっかくなのでちょっとつまみ食い。

 

あれ？？

 

 

ちょっと大人の味だったかもしれないですね。

 

 

 

 

 

さて。

というわけで。

 

 

できましたーーー！！

 

 

手作り豆腐豆乳鍋のできあがりです！！

 

 

ほんとにおいしそうです。

 

 

 

参加してくださったみなさん、主催してくださった希望の種のみなさん、全５回、本当におつかれさまでした。

そして、本当にありがとうございました。

またみなさんにお会いできることを心からお待ちしております。